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Das Leben ist halt schöner mit ein bisschen Zucker auf der Zunge!

A Peace of Cake in der Hamburger Schanze, in Winterhude und in Hamm. War das von Anfang an unser Plan? Eigentlich... nicht. Als unsere beiden veganen Restaurants während des Corona Lockdowns vorübergehend schließen mussten, kam eins für uns auf gar keinen Fall in Frage: Nichts tun und den Kopf in den Sand stecken.
Wochenlang haben wir mit einem kleinen Team mit Rezepten experimentiert, gerührt, geknetet, die KJEKS Crew eingestellt und ein komplett neues Konzept entwickelt: Das KJEKS, eine vegane Bäckerei. Täglich produzieren und verzieren wir nun 28 verschiedene Cookies, Cupcakes, Riegel, Kuchen, Donuts und Desserts im Pfandglas wie das beliebte Tiramisu. Von klassischen Bienenstich Donuts über Cookies mit flüssigem Bueno Kern bis hin zum Erdnuss Karamell Riegel ohne raffiniertem Zucker - im KJEKS ist für jede Naschkatze was dabei. Natürlich zu 100% vegan, frisch zubereitet, handverziert und mit viel Liebe.
Charity

Ein Herz für die Umwelt

Im KJEKS produzieren wir nicht nur vegan sondern versuchen auch Transportwege gering zu halten und Zutaten in größeren Einheiten zu kaufen, um Verpackungen einzusparen. Wir wechseln unser Sortiment viermal jährlich saisonal: Im Frühling und Sommer ist die Vitrine aufgrund der ganzen Früchte bunter als im Herbst und Winter. Unser Kaffee wird hier in Hamburg geröstet und wir freuen uns, wenn ihr ihn im Recup Becher mitgeben dürfen. Bleiben abends Rest übrig, findet ihr sie bei Too Good To Go oder Foodsharer holen diese ab. Unser Ziel ist es, dass unsere Produkte nicht nur frei von tierischen Produkten sind sondern auch voller Geschmack und Textur. Jeder vegane Kuchen trägt zum Tierschutz bei.
Catering

Party with KJEKS

Mit unserem Catering-Service wird das KJEKS zum Highlight eurer Veranstaltung. Egal, ob ihr Geburtstag feiert, ein Firmenevent organisiert, zum Sonntagsbrunch einladet oder die Candy-Bar einer Hochzeit bestückt: Wir verpassen eurem Event den besonders süßen Touch mit einem veganen Buffet, das euren Gästen die Schuhe auszieht.
 Schickt uns einfach eine Nachricht über das Kontaktformular – wir freuen uns auf eure Anfrage!

Team

Alicia
Bäckerin
Jule
Bäckerin

Jobs

Konditor:in (m,w,d)

Zu deinen Aufgaben gehören Backen und kreatives Verzieren, Mengenplanung sowie das Entwickeln und Optimieren von Rezepten. Du bist die Vertretung unserer Backstubenleitung, wenn diese im Urlaub oder krank ist.
Wenn du selbstständig arbeitest, gute Laune mitbringst und gerne im Miteinander denkst, freuen wir uns auf deine Bewerbung an info@kjeks.de. Start: 1. August. Standort Schanze. 20-35h / Woche nach Absprache.


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